Marechal Rondon

Escola Estadual Marechal Rondon

Professora Erica A.
Disciplina: Química
Turmas do Ensino Médio.

Funções Orgânicas

Introdução 

                Apesar da existência de milhões de compostos orgânicos diferentes, podemos agrupá-los quanto à semelhança de suas propriedades químicas. A esse conjunto, damos o nome de FUNÇÃO QUÍMICA.
                Essas substâncias podem ser reconhecidas pela presença de um átomo ou grupo de átomos específicos denominados GRUPOS FUNCIONAIS (parte da molécula onde ocorre a maioria das reações químicas. É a parte que determina, efetivamente, as propriedades químicas do composto, e também algumas propriedades físicas).

                A seguir podemos apresentar as principais funções orgânicas, o grupo funcional que identifica cada uma, as regras de nomenclatura segundo a IUPAC e exemplos de compostos pertencentes a essas funções:

1 - Hidrocarbonetos:

- Grupo Funcional: Possui somente átomos de carbono e hidrogênio: C, H;

 Nomenclatura: Prefixo + infixo + o;

Exemplos: Metano, butano, eteno (etileno) e etino (acetileno).

A principal fonte de hidrocarbonetos na natureza é o petróleo

2- Álcoois

- Grupo Funcional: Possui a hidroxila ligada a um carbono saturado: OH
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + ol;
- Exemplos: Metanol, etanol e propanol.

3 - Fenóis

Grupo Funcional: Possui a hidroxila (OH) ligada a um carbono insaturado de um anel benzênico (núcleo aromático):

- Nomenclatura: localização do grupo OH + hidróxi + nome do aromático;
- Exemplos: benzenol e 1-hidroxi-2-metilbenzeno.

4 - Aldeídos

- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um hidrogênio.
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + al;- Exemplos: Metanal (em solução aquosa é o formol) e etanal (acetaldeído).

5 - Cetonas

- Grupo Funcional: Possui a carbonila entre dois carbonos.

- Nomenclatura:Prefixo + infixo + ona;- Exemplo: Propanona (acetona).

6 - Ácidos carboxílicos

- Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada a um grupo hidroxila (grupo carboxila).
- Nomenclatura: Ácido + prefixo + infixo + oico.- Exemplos: Ácido metanoico (ácido fórmico) e ácido etanoico (ácido acético que forma o vinagre).

7 - Ésteres

- Grupo Funcional: Deriva dos ácidos carboxílicos, em que há a substituição do hidrogênio da carboxila (- COOH) por algum grupo orgânico.
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + o + ato / de / nome do radical- Exemplos: Etanoato de pentila (aroma de banana), butanoato de etila (aroma de morango) e etanoato de isopentila (aroma de pera).

8 - Éteres

- Grupo Funcional: Possui o oxigênio entre dois carbonos: C ─ O ─ C;- Nomenclatura: grupo menor + oxi + hidrocarboneto de radical maior;
- Exemplos: metoxietano e etoxietano.

9 - Aminas

- Grupo Funcional: Deriva da substituição de um ou mais hidrogênios do grupo amônia por cadeias carbônicas.
- Nomenclatura: Prefixo + infixo + amina
- Exemplos: Metilamina, etilamina e trimetilamina.

10 - Amidas

- Grupo Funcional: Deriva teoricamente da amônia pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila. - Nomenclatura: Prefixo + infixo + amida.

- Exemplos: metanamida e etanamida.

                    A baixo segue um vídeo com um resumo sobre as cadeias carbônicas:

Bibliografia

https://www.youtube.com/watch?v=lSomQp86N10

http://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/funcoes-organicas-e-radicais